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紅薯葉又稱地瓜葉，紅薯葉即指秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。人們在..
工廠食堂承包提醒大家開始進入三伏天了，今年有40天的長三伏天。三伏天食堂一定要注意食材新鮮、搭配好下火菜式、調整菜式口味。三伏天出現在小暑和處暑之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的伏天兒..
1．采購人員必須對所采購的物品負責。保證食品原料處于良好的衛生狀態，沒有腐敗、污染和其它感染。食品的來源必須符合有關衛生標準和要求，凡不是正式食品加工機構加工的罐頭、袋裝或密封的食品，禁止購買，禁止使..
一、堅持廚房清洗。烹飪用具、刀叉餐具等都運用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的運用時刻不該超過一天，下次運用前把抹布放在沸水中煮一下。不該放過任何一個可能繁殖細菌的地方;觸摸食物的衣物應當定期替換，在下次運..
現在我們上班，上學的時候，都會選擇去食堂吃飯，食堂就跟自家的廚房一樣，每天準時供出一日三餐。但是對于食堂，當大家面對著琳瑯滿目的菜品時，你對于這些食材、加工、安、全等問題的了解又有多少呢?今天東莞工廠..
疾病一：肥胖晚飯吃得太飽時，多出的熱量轉化成脂肪，在身體存儲，可讓人變胖。東莞飯堂承包建議大家晚飯的熱量攝入操控在全天總熱量的30%之內。疾病二：胰腺炎晚飯吃得太飽時，加上飲酒過多，易引發急性胰腺炎，..
